Receita:
100ml de vinagre de arroz
60gr de açúcar
20grs de sal
Prepare o molho dissolvendo o açúcar e o sal no vinagre em lume brando. Assim que estiver dissolvido retire do lume e deixe arrefecer.
NOTA: pode fazer uma grande quantidade e guardar no frigorífico.
Aqui se abre o véu sobre a minha vida, opiniões sobre vários assuntos. Sushi pois trabalho como sushi chef, e aqui deixo algumas noções e receitas.
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